Suomen parhaat kotileipurit yrittävät hurmata tuomariston maukkailla ja näyttävillä joulupöydän leivonnaisilla. Joululeivonta koskettaa suomalaisia laajalti, sillä kilpailuun tuli yhteensä 95 hakemusta. Hakuilmoituksessa etsittiin innovatiivisia ja joululeivonnan perinteet haastavia joululeivonnaisia.
Joulun tuloon valmistaudutaan ottamalla selvää, kuka on Suomen kovin joululeipuri. Lauantaina 3.12. ensimmäistä kertaa järjestettävissä Joululeivonnan SM-kisoissa himotusta tittelistä kisaa yhteensä kuusi finalistia. Helsingin Teurastamon Flavour Studiolla järjestettävä kilpailu striimataan suorana Myllyn Parhaan Facebook-tapahtumassa.
Kisatuomaristoon kuuluva Myllyn Parhaan kehitysjohtaja Iiro Heinonen luonnehtii kilpailun tasoa erittäin kovaksi. Hänen mukaansa kisassa oli mukana korkeatasoisia töitä, joissa oli hyödynnetty luovasti eri teemoja ja käytetty erilaisia tekniikoita. Korkea taso ja monipuolisuus tekivät finalistien valinnasta vaikean.
– Finaaliin valitut työt olivat taidokkaasti tehty ja niistä huokui monipuolinen leivonnan osaaminen ja kytkös jouluun, Heinonen sanoo.
Joululeivonnan Suomen mestaruudesta kisataan kahdessa sarjassa: aikuiset ja 15–20-vuotiaat nuoret
Kummastakin sarjasta kisaan on valittu kolme finalistia. Molemmista kisasarjoista yksi kruunataan joululeivonnan Suomen mestariksi.
Finaalissa kisaajilla on kolme tuntia aikaa leipoa jouluisen kahvipöydän tarjoilut eli yksi makea ja yksi suolainen herkku 4–8 hengelle sekä piparinen pöytäkoriste. Kisaa isännöivä Sami Kuronen kiertelee kisan aikana keskustelemassa kisaajien ja tuomareiden kanssa.
Kisajärjestäjä Myllyn Paras palkitsee voittajat vuoden mittaisella someleipurin pestillä sekä tuotepalkinnoilla. Someleipurit pääsevät loihtimaan uusia reseptejä ja sisältöjä Myllyn Parhaan somekanaviin.
Iiro Heinosen lisäksi kisatuomaristoon kuuluvat viime vuonna Myllyn Parhaan Piparinleivonnan SM-kisoissa vuoden 2022 someleipurin pestin voittanut Piia Hjelt sekä Pullahiiren leivontanurkka -blogia pitävä elintarvikealan yrittäjä Taru Vihavainen.
Joululeivonnan SM-kisat ovat ensimmäiset laatuaan. Myllyn Paras on aikaisempina vuosina järjestänyt Piparinleivonnan SM-kisoja.
Nuorten sarjan finalistit:
Pihla Sallinen, Iisalmi
Jenna Siikala, Sipoo
Oona Joutjärvi, Hämeenkoski
Aikuisten sarjan finalistit:
Anna Jaatinen, Nokia
Sami Mannila, Espoo
Merit Miljaste, Helsinki
Joululeivonnan SM-kisojen finaalilähetys alkaa Myllyn Parhaan Facebook-tapahtumassa lauantaina 3.12. klo 12.30 alkaen.
