Perinteikäs Naantalin Kaivohuone avaa ovensa uudistuneena perjantaina 26. toukokuuta. Uudistusten myötä Kaivohuoneelta löytyy jatkossa upea beach house -henkinen terassi sekä Naantalin rannan mielenkiintoisin ruokalista. Kaivohuoneen legendaariset keikkaillat painottuvat entistä enemmän kesän ja lomasesongin arki-iltoihin.
Naantalin Kylpylän operoima, 155-vuotias Naantalin Kaivohuone on kokenut vuosien saatossa lukuisia muodonmuutoksia, ja täksi kesäksi niitä on luvassa lisää. Suurin satsaus tehdään Kaivohuoneen terassiravintolaan, joka muuttuu entistä kutsuvammaksi. Yli satapaikkaisen merenrantaterassin värimaailma kirkastetaan, ja terassille tuodaan raikasta beach house -tunnelmaa, jossa viihtyy niin lounasaikaan kuin auringonlaskua katsellen ja ennen yläkerran keikkojen alkamista.
Terassin sisätiloihin syntyy 52 uutta asiakaspaikkaa, mikä mahdollistaa viihtymisen myös sateisempina kesän hetkinä. Terassin ja sisätilan sisustuksen on suunnitellut turkulainen suunnittelutoimisto Shaw Interiors.
Uusia tuulia Aasiasta ja Lähi-idästä
Kaivohuoneen terassimenu uudistuu täysin. Uusi menu on Sunborn Eventsin keittiötoimen päällikön Kristian Karnellin käsialaa. Menun suunnittelussa on otettu huomioon Naantalin kaupungin asukaskyselystä saatu palaute.
– Asiakkaat ovat nykyään erittäin ruokatietoisia. Ravintolassa halutaan nauttia freesejä, hyvistä ja mieluiten vielä lähialueelta peräisin olevista raaka-aineista valmistettuja ruokia. Uudella terassimenulla on luvassa kansainvälistä, värikästä ja maukasta kesäruokaa; hyvin erilaista mitä Kaivohuoneen aikaisemmilla terassimenuilla on totuttu näkemään. Mukana on runsaasti raikkaita lähitilojen kasviksista tehtyjä annoksia sekä tuulahduksia Aasiasta ja etenkin Lähi-idästä – kuitenkin rennolla pohjoismaisella otteella. Annokset ovat reiluja, ja niitä on helppo jakaa muun seurueen kesken, Karnell kuvailee uutta konseptia.
Suositut bowlit tekevät paluun
Viime vuonna Siltapuistonaukiolla naantalilaiset hurmannut Ahi Ahi -pop up -ravintola tekee paluun Kaivohuoneen terassimenulla – mukana on kolme poke bowlia Ahi Ahi:n listalta. Lisäksi listalta löytyy uutuutena kebabia.
– Kaivohuoneen terassilla on tyypillisesti nähty pizzaa, mutta tänä kesänä tuommekin prime kebabit listalle, Karnell kertoo.
Ruokalistan rouskuvan raikkaita ja vahvojakin makuja tukemaan tarjoillaan pirskahtelevia, janon sammuttavia ja värikkäitä juomia.
– Panostamme erityisesti samppanjaan, viineihin sekä kupliviin, hedelmäisiin cocktaileihin ja mocktaileihin. Lanson VIP-terassilla viihdytään ennen keikkoja omassa rauhassa ilman jonotusta. Terassilla on saatavilla myös varta vasten ja yksinoikeudella Kaivolle tehty täydellinen riesling. Juomalista on tehty rennon yhdessäolon ehdoin; ruokia on ehkä osattu ennenkin tilata pöytään jaettavaksi, mutta me haluamme osoittaa pöytiintarjoilun toimivuuden myös juomien osalta suurillekin seurueille. Baaritiskillä jonottamisen aika on ohi, nyt on aika keskittyä yhdessäoloon ja kesään, kuvailee Kaivohuoneen ja Naantalin Kylpylän tapahtumapäällikkö Sara Bronstein.
Artistikattauksessa jälleen kovia nimiä
Keikkapaikkana Kaivohuoneen konsepti pysyy entisellään. Kesän aikana Kaivohuoneella kuullaan jopa 14 keikkaa Suomen kärkiartisteilta – perinteistä Ismo Leikolan stand up -iltaa unohtamatta. Keikat ajoittuvat tulevana kesänä entistä useammin arki-iltoihin.
Kaivohuoneen kesä käynnistyy helatorstain aattona 17. toukokuuta Mikael Gabrielin keikalla. Virallinen avajaisviikonloppu on viikkoa myöhemmin, perjantaina 26.5., jolloin Kaivohuoneella esiintyy Happoradio. Tuolloin myös uusittu terassi on avoinna ensimmäistä kertaa.
Koulujen päätösviikonloppuna 3.6. Kaivohuoneelle saadaan puolestaan tämän hetken tulikuumin artisti, Euroviisufinalisti Käärijä.
– Kaikkien uudistusten myötä Naantalin Kaivohuone tuodaan tähän päivään. Keikkatarjonnassakin on nähtävissä pienimuotoinen nuorennusleikkaus, ja kesän artistien joukossa on melko tuoreita, mutta todella kovaan suosioon nousseita nimiä, kuten Bess ja Cledos. Odotan energistä, hyvän sykkeen keikkakesää, Bronstein toivoo.
Kesän ohjelmistosta löytyy myös kokeneempaa esiintyjäkaartia. Kaivohuoneen kesän päättää 23. syyskuuta Suomi-countryn uranuurtaja, Revisited-kokoonpanossa esiintyvä Freud, Marx, Engels & Jung.
