JK-tuotanto voitti Maistuva maaseutuyritys 2026 -pääpalkinnon Farmarissa

Sisävesikalastukseen ja ohjelmapalveluihin erikoistunut JK-tuotanto Ky palkittiin Maistuva maaseutuyritys 2026 -kilpailun kansallisella pääpalkinnolla. Voittaja julkistettiin perjantaina 26.6.2026 Kalajoella järjestetyssä Farmari-maatalousnäyttelyssä, ja pääpalkinnon suuruus oli 1 000 euroa.

Tunnustus otettiin yrityksessä vastaan liikuttuneina, sillä työtä sen eteen on tehty vuosia.

”Merkitsee tosi paljon, kyllähän se hyvältä tuntuu kun ollaan tietysti panostettu kovasti tähän yritystoimintaan ja monipuolisuuteen, mistä sitä kiitosta tulikin sitten meille. On tehty sen eteen töitä, että saadaan hyviä, monipuolisia tuotteita ja sitten saatu tää ympärivuotisuus myös tähän liiketoimintaan pyörimään hienosti”, sanoo yhtiökumppani Päivi Sirkkala.

Monipuolisuus ei syntynyt sattumalta, vaan tarpeesta rakentaa toimeentulo kahdelle ihmiselle.

”Tulin mukaan yritystoimintaan sitten 2019 ja ruvettiin miettimään sitä, että kun meitä on kaksi ihmistä joittenka pitäis elää tällä työllä, että miten me saataisiin se toimimaan niin, että kummastakin saataisiin riittävästi elinkeinoa kahdelle. Niin siitä se lähti sitten enempi kehittäminen siihen suuntaan”, Sirkkala kertoo.

Sirkkakoskella kotipaikkaansa pitävä yritys tunnetaan myös aputoiminimellään Joulupukin Kammit. Kyseessä on Lapin napapiirillä toimiva kalastajaparisko, joka pyytää ja jalostaa kalansa itse ja tarjoaa niiden ympärille rakennettuja matkailuelämyksiä.

Vuodenkierto määrää työn rytmin

Yrityksen arki jakautuu kahteen sesonkiin. Kesäisin kalastetaan Miekojärvellä Pellon ja Ylitornion seudulla, ja saalis jalostetaan Sirkkakosken kalasatamassa. Siellä sijaitsee avovesikauden aikaan, toukokuusta lokakuuhun, myös yrityksen oma kalakauppa.

Talvikaudella marraskuusta huhtikuuhun paino siirtyy matkailun ohjelmapalveluihin. Silloin pariskunta vie vieraita talviverkoille, opastetuille lumikenkäretkille ja tarinoimaan kalaherkkujen äärelle Jerisjärveltä Levi–Pallas–Ylläs–Olos-tunturialueelle. Kaikki kalajalosteet ja -tuotteet valmistetaan omin käsin alusta loppuun.

Vuoden kiertoon sidottu työ on Sirkkalalle myös ilon lähde.

”Nauttii asiakkaiden onnellisuudesta ja antaa sitä palautetta suoraan heti, että nähdään heti. Itte tykkää työstänsä, että kyllä sillä on valtavan iso merkitys ja se, että saa elää sen vuoden kierron mukaan. Pariskuntana kun tehdään niin tärkeää myös, että molemmat tykkää siitä mitä tehdään”, hän kuvailee.

Juuri tästä luonnon rytmiin sidotusta ammatista rakentuu se kokonaisuus, jonka kilpailun raati palkitsi: raaka-aine, käsityö ja elämys saman katon alla.

Sisävesikalastus harvinaisena elinkeinona

Ammattimainen sisävesikalastus on Suomessa harvojen elinkeino, ja siihen yhdistetty jalostus ja matkailu tekevät JK-tuotannon toimintamallista poikkeuksellisen. Maistuva maaseutuyritys 2026 -pääpalkinto nostaa esiin juuri tällaisen maaseudulta ponnistavan yrittäjyyden, jossa paikallinen raaka-aine ja oma kädenjälki kantavat läpi vuoden.

Palkinnossa nousi esiin myös yhteisöllisyys. Sirkkala kertoo, että pariskunta on mukana kyläyhdistyksen toiminnassa aina kun aika antaa myöten, ja Jukka toimii veneseuran puheenjohtajana. Yritys tekee hyväntekeväisyyttä ja talkootyötä, sillä työ vaatii ympärilleen kyläyhteisön. Kehittäminen jatkuu myös tulevaisuudessa.

”Halutaan kokoaika kehittyä, että tuotteiden puolestakin on kokoaika ideoita työn alla. On myös Eu rahoituksia saatu tämän kalastusammatinkin kehittämiseen”, Sirkkala sanoo.

”Halutaan kokoaika kehittyä, että tuotteiden puolestakin on kokoaika ideoita työn alla. On myös Eu rahoituksia saatu tämän kalastusammatinkin kehittämiseen”